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NOTICIAS


Diario Vasco
30-5-2011

Rincón del Gourmet por David de Jorge

Decía la escritora Isabel Allende...


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La Nueva España
27-5-2011

Quesos de alta cocina

Trece cocineros asturianos idean bocados exquisitos


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Mi Vino
1-5-2011

Orfebrería minimalista

Este queso es el minucioso y feliz resultado de todo un equipo.


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Vino + Gastronomía
16-2-2011

El Rey del afuega´l pitu

Este queso artesanal asturiano, sigue la tradicción, apostando por la calidad  


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Expansión
4-2-2011

Fuera de Serie

El Rey Silo también reina fuera de Asturias


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La Voz de Asturias
24-1-2011

De Morcín a la alta cocina

Primer premio al mejor Queso Afuega´l pitu  2011


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La Nueva España / La Vida Buena
23-1-2010

Paseo junto al Nalón

El artesano Ernesto Madera recomienda...


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Directo al Paladar
23-1-2010

Cata de queso Rey Silo

En la 8ª edicción de Madrid Fusión había algo muy curioso...


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Manifiesto
15-10-2009

Manifiesto Slow Food

en defensa del queso de leche cruda


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