Asturië Natuurlijk Paradijs

De regen irrigeert de velden van Asturië, waar de koeien grazen en zo het gras en de wilde bloemen omzetten in de meest rijke en romige melk waarmee we de beste en meest authentieke kaas maken: Rey Silo.

Met rauwe koemelk, en op artisanale wijze, recupereert Rey Silo de beste Asturische kaastraditie: ongehaast een kaas laten rijpen in onze kelder te Pravia, die gelegen is aan de oevers van de Nalón rivier.

Quesería Artesanal de Pravia beschikt over de meest moderne faciliteiten en geavanceerde voedingsmiddelentechnologie die in dienst staan van een volledig handmatige en ambachtelijke productie, waarbij de meester kaasmaker Ernesto Madera López stuk per stuk elke kaas verwent.